Tout au Sud de l'Espagne, la ville de Cadix surprend ses visiteurs non seulement pour ses plages mais aussi pour son riche héritage culturel : architecture, histoire, ambiance de fête, etc. Et puis à Cadix, ce qu'aiment beaucoup les gens est aller manger dans un restaurant de la ville pour déguster les spécialités de la région : poisson frit, fruits de mer, gambas al ajillo (crevettes à l'ail), Xérès... Nous avons fait une petite sélection de restaurants à Cadix où vous trouverez le meilleur de la cuisine andalouse.
El Telescopio - La Tabla
Où : Calle Ciudad de Santander 2, 11007
Prix : de 10€ à 25€ par personne
Réservations : +34 956 253 231
Visitez le site : El Telescopio - La Tabla
El Telescopio est un restaurant familial où vous goûterez à la traditionnelle cuisine andalouse qui vous permettra de découvrir les saveurs typiques de cette ville. Il est situé près de la plage Victoria et vous pourrez choisir de manger à l'intérieur pour vous protéger du soleil ou en terrasse pour profiter de l'air de l'Océan.
Nous recommandons les crevettes et palourdes dans leur propre jus, revuelto de jambon et champignons et le riz au lait en dessert.
Ventorrillo del Chato
Où : Vía Augusta Julia, S/N. Ctra San Fernando .
Prix : de 50€ à 75€ à la carte et de 35€ à 50€ pour les menus ; par personne
Réservations : +34 956 250 025
Visitez le site : Ventorrillo del Chato
Ce restaurant de Cadix a ouvert ses portes en 1780 pour notamment servir de lieu de repos aux pèlerins et randonneurs. Son emplacement est idéal : d'un côté la baie et de l'autre l'Océan et en toile de fond la ville de Cadix. La carte des vins est très complète et les plats proposés vous feront découvrir toutes les traditions gastronomiques avec des viandes, poissons, crustacés et légumes soigneusement sélectionnés sur les marchés.
Nos recommandations : salade de pommes de terre et poulpes avec moutarde à l'ancienne, le tartare de thon rouge avec sauce au soja, wasabi et huile d'olive, le riz noir avec sèches et en dessert les biscuits roulés aux amandes au chocolat noir et blanc servi avec une sauce à l'orange.
El Faro
Où : San Félix 15, 11002.
Prix : de 30€ à 60€ par personne
Réservations : +34 956 211 068, +34 956 225 858
Visitez le site : El Faro
Le restaurant se trouve au coeur de la zone historique de Cadix, entouré par le quartier de La Viña où vivaient notamment les pêcheurs dans le passé. El Faro est donc un restaurant où vous mangerez d'excellents plats de poissons ! Il y a aussi un côté bar où vous pourrez manger des tapas en attendant par exemple de pouvoir obtenir un table. La carte des vins est très complète.
Nous vous recommandons la salade d'esturgeons avec noix et couscous, les roulés de saumon en marinade et sauce au céleri, l'estouffade de queue de taureau du Chef et la mousse de riz au lait avec cannelle.
El Balandro
Où : Alameda Apodaca 22, 11004
Prix : de 35€ à 50€ par personne
Réservations : +34 956 220 992 ou réservez en ligne.
Visitez le site : El Balandro
Le Balandro est une référence à Cadix. Le restaurant a ouvert ses portes il y a plus de 20 ans et le service a toujours été parfait avec un personnel chaleureux pour un repas détendu avec vues sur la baie et les jardins d'Alameda Apodaca à proximité.
Nos recommandations : salade de saumon, avocat et melon, le magret de canard avec compote de pomme et réduction de vin Pedro Ximénez et le leche frita avec glace au turrón et jus d'orange flambé avec anisette.
El Algibe
Où : Plocia, 25 - 11006 Cádiz
Prix : entre 30€ et 40€
Réservations : +34 956 26 66 56
Ce restaurant de Cadix est à la fois moderne et traditionnel, rustique et urbain tout comme les plats qui y sont servis. Il est spécialisé dans la cuisine gaditana (exclusive de Cadix) : textures et saveurs différentes pour goûter le meilleur de la mer et de la terre de la région.
Nous vous recommandons le pâté de poireaux et asperges avec vinaigrette, le millefeuille de morue avec pommes de terre, crevettes et sauce à l'ail
et la tarte au chocolat en dessert.
